我が家は、冬になると蓮根が食べたくなります。それも、佐賀県白石町の蓮根が、途方もなく食べたくなります。
いつも買うのは、小野さんという農家さんの蓮根で、なんでも漢方薬をつかった栽培をされているということです。とにかく甘いんです。そして、少し里芋みたいな食感があり、柔らかい。
一度買ってから、完全に病み付きになりました。しかも、直売されているので、安いんです。なんでも旬は12月から2月いっぱいくらいだそうで、まさに冬の味覚ですね。
ただし、年末は予約しないと無理みたいです。どうしても小野さんの連絡先が知りたい方は、非公開コメントで実名と連絡先をお知らせください。ちなみに地図のあたりに蓮根の直売が3軒ありますが、東から2軒目(真ん中)のお宅です。